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俄式炖牛肉(美食吃好不浪费,教你一道好吃过瘾的风味美食)

本文摘要:味道很好的风味菜肴,香味四溢,清爽,喜欢的朋友们记得吃。材料:牛里脊肉、马铃薯、西红柿、洋葱、大蒜、蘑菇、胡萝卜、伏特加、黄油、食盐、胡椒粉、罗勒叶、芹菜、肉汤适量、姜片、橄榄油。 做法:1、牛肉洗净沥水后,均匀切入锅中,加入几片姜片,加入适量的清水煮沸6~8分钟去除血泡,捞出肉沥水等待。2、再起锅烧适量的水,用大火煮沸后,加入少量的半碗伏特,加入肉块继续煮。3、土豆洗皮均匀切片,胡萝卜洗皮均匀切片,西红柿切片,洋葱洗皮切片,蘑菇切片,蒜瓣洗净等待。

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味道很好的风味菜肴,香味四溢,清爽,喜欢的朋友们记得吃。材料:牛里脊肉、马铃薯、西红柿、洋葱、大蒜、蘑菇、胡萝卜、伏特加、黄油、食盐、胡椒粉、罗勒叶、芹菜、肉汤适量、姜片、橄榄油。

做法:1、牛肉洗净沥水后,均匀切入锅中,加入几片姜片,加入适量的清水煮沸6~8分钟去除血泡,捞出肉沥水等待。2、再起锅烧适量的水,用大火煮沸后,加入少量的半碗伏特,加入肉块继续煮。3、土豆洗皮均匀切片,胡萝卜洗皮均匀切片,西红柿切片,洋葱洗皮切片,蘑菇切片,蒜瓣洗净等待。

4、煮汤的同时,在锅里炒黄油(更多的黄油),炒洋葱和蘑菇变软,炒好后加入煮锅继续煮。5、用橄榄油按番茄块小火炒成粘稠汤,倒入煮锅中。

6、马铃薯和胡萝卜放入锅中,加入蒜瓣(不去皮),加入半碗伏特继续煮约30-40分钟。7、用叉子看肉是否炖,炖好后,根据自己的味道加入适量的盐、罗勒叶、芹菜、黑胡椒等调味料调味后放入。

丸子:1、这种狂野的俄罗斯炖菜,黄油炖的肉味道更浓。2、大蒜不去皮是俄罗斯式的炖菜风格,味道也很好。

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